Mardi 17 Octobre 2017
Restaurant Pierre Le Pub Réservation Contact

Vous trouverez ci-dessous quelques menus types. Toute les propositions de menus ou cocktails sont personnalisables selon vos goûts et budgets. Toutes nos salles peuvent être privatisées ainsi que le bar

 Cocktail dînatoire

30.00 € TTC par personne

Le salé froid

Pannequet au fromage frais, jambon et herbes fraîches
Salade de mangue, avocat et crevette
Chiffonnade de jambon de pays
Rouille de fenouil cru et thon mariné
Tartine de pain d’épices, figues et magret fumé
Grosse pâte farcie à la chair de crabe
Club sandwich rillettes, roquette et cornichon

Le salé chaud

Goujonnettes de volaille, sauce tartare
Bonbon de saumon au basilic
Champignon farci gratiné au pur brebis

Le sucré

Crémeux citron jaune et framboise
Brochette de fruits du moment
Fromage de pays
Entremet au chocolat croquant

Les boissons

Vin blanc
Vin rouge
Eaux minérales

 

MENU n°1

25.00 € TTC / personne

Pissaladière de rougets et poivrons~~

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Parmentier de canard

Sucrine

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Clafoutis aux pommes

Boissons:

Carafe d’eau
Vin rouge (1 bouteille pour 4 personnes)
Café

 

MENU n°2

25.00 € TTC / personne

Salade de chèvre chaud et miel

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Filet de merlu meunière

Risotto crémeux

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Tarte au citron meringuée

Boisson:

Carafe d’eau
Vin rouge (1 bouteille pour 4 personnes)
Café

 

MENU n°3

35.00 € TTC / personne

Pressée de joue de porc et rillettes

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Filet de bœuf, sauce aux girolles

Galette de pomme de terre

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Crème brûlée à la vanille

Boissons:

Carafe d’eau
Vin rouge (1 bouteille pour 4 personnes)
Café

 

MENU N°4

40.00 € TTC par personne

Noix de Saint Jacques meunières, concassée de tomate et purée d’olives noires

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Parmentier de canard confit, escalope de foie gras poêlée, jus au porto

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Fondant au chocolat, glace vanille

Boissons:

Vin rouge
Eaux minérales
Café

 

MENU n°5

50.00 € TTC / personne

APERITIF :

Canapés :

3 toasts salés

Boissons

1 coupe de champagne

REPAS

Noix de Saint Jacques à la plancha

Pulpe de patate douce et huile de vanille

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Carré d’agneau rôti aux épices orientales

Fruits secs et pommes grenailles

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Comme un tiramisu au spéculos, poire et caramel

Boissons:

Vin rouge (1 bouteille pour 4 personnes)
Eaux minérales
Café

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